Terça-feira, 01.02.11

 

sexo, chocolate ou dinheiro

 

Entre sexo e chocolate... as mulheres preferem sexo. A conclusão é de um estudo norte-americano, que revelou ainda que o sexo feminino está cada vez mais preocupado com a sua aparência.


Foram dadas duas opções às mulheres inquiridas: sexo todas as semanas durante cinco anos ou chocolate grátis todas as semanas durante o mesmo período. 73% preferiu sexo e apenas 27% optou pelo chocolate. Uma diferença considerável, mas que se acentua ainda mais quando em vez de sexo a opção é dinheiro. 

Entre ter uma quantia fixa de mil dólares (cerca de 725 euros) em dinheiro ou chocolate grátis todas as semanas, 91% das mulheres optou pelo dinheiro e apenas 9% pelo chocolate, de acordo com o estudo realizado pela Saatchi Wellness, publicado na revista «Advertising Age».

Deste estudo podem retirar-se pistas sobre que presentes oferecer (ou não) no Dia de São Valentim. Mas é também um sinal para a indústria dos produtos de beleza, uma vez que, de acordo com o estudo, as mulheres preferem gastar parte desse dinheiro extra em cuidados de beleza.

Mulher preocupa-se mais com a aparência

A Saatchi Wellness acredita que o seu estudo, que acompanhou durante um ano mil mulheres nos Estados Unidos, anuncia a existência de uma mulher mais preocupada consigo própria. Uma das conclusões é que as mulheres estão cansadas de poupar em coisas relacionadas com a sua aparência.

A investigação revela que 36% das mulheres considera a sua aparência uma grande prioridade, contra apenas 15% que diz que a aparência não é uma prioridade. Além disso, 40% das mulheres admite que tem mais cuidados com a pele. Um número muito superior aos 16% de um inquérito semelhante realizado em 2009. 

A percentagem de mulheres que afirmou estar a comprar mais produtos anti-envelhecimento também mais do que quadruplicou, passando de 5% em 2009 para 22% em 2010. 

Também os cabeleireiros parecem ter o negócio facilitado. Em 2009, 31% das mulheres disse que deixou de pintar o cabelo no cabeleireiro e passou a fazê-lo em casa. Em 2010, esta percentagem diminuiu para 13%.

A preocupação da mulher com a aparência tem, de acordo com o estudo, vindo a subir substancialmente. Talvez por isso acabe por ficar para trás... o chocolate.

 

Via TVI



publicado por olhar para o mundo às 21:03 | link do post | comentar | ver comentários (3)

Quinta-feira, 01.04.10

Onde comprar as melhores amêndoas e ovos de páscoa

 

01 Mercado Chocolate
Numa loja onde o chocolate é matéria para tudo, de chávenas a cervejas (sim, existem cervejas de chocolate no Mercado Chocolate), este ano os ovos da Páscoa parecem saídos directamente de um episódio "Heidi e Marco". Em vez do tradicional papel colorido e laçarote, vêm em cestas de madeira forradas com palha, três de cada vez, e dentro de latas pintadas com flores e pintainhos. Se lhe parecer retro e com qualquer coisa de kitsch, é normal: estes ovos imitam os ovos russos dos anos 20, hoje em dia muito procurados por coleccionadores. Cada cestinho custa €12,49.

Mercado de Campo de Ourique (em frente à Igreja do Santo Condestável), Lisboa. 933 689 315 /933 375 550. Terça a sexta das 10h30 às 14h00 e das 15h30 às 19h00, sábado das 10h30 às 14h00 e das 15h30 às 17h00.

02 Arcádia
Há amêndoas em forma de cerejas, de legumes e até de bebés. Todas são feitas e pintadas à mão, através de uma técnica francesa, mas são todas fabricadas em Portugal. As drageias de licor Bonjour da Confeitaria Arcádia são pequenas obras de arte, e há muitos anos que são imagem de marca da casa portuense, ao lado das línguas de gato de chocolate. Vendidas em sortido a €35 o quilo, as Bonjour dividem as prateleiras da confeitaria que nasceu no Porto há 76 anos com outras variedades conceituadas, como as amêndoas baunilhadas, as caramelizadas e as torradas.

Rua do Almada, 63, Porto. 222 001 518. Segunda a sexta das 9h30 às 19h00 e sábado das 9h30 às 13h00. C. C. Dolce Vita Tejo, Lisboa. 214 78 4 477. Ver outras moradas em www.arcadia.pt. 

03 Confeitaria Nacional

Quando chega a Páscoa, os pastéis de nata, os bolos de ovo, os brigadeiros e as miniaturas de coco da Confeitaria Nacional saltam da montra para dar lugar às amêndoas de todas as cores. Lá dentro mostram-se dentro de boiões, ao género das mercearias antigas - e de antigo percebe a Confeitaria Nacional, que existe desde 1829 e está na mesma família há cinco gerações -, e são vendidas em pacotinhos de papel depois de pesadas ao balcão. Uma das variedades mais conhecidas da casa são as amêndoas prateadas (€29,90 o quilo), tão reluzentes que podem passar por decoração de mesa.

Praça da Figueira, 18 B, Lisboa. 213 424 470. Aberto todos os dias das 8h00 às 20h00. 

04 Xocoa
Ao contrário do que acontece com o Kinder, neste ovo a surpresa está à vista: gomas, gomas e mais gomas. Em forma de banana, ovo estrelado ou esparguete, as guloseimas fazem parte do ovo criado pela Xocoa como se fossem uma espécie de casca colorida. Cada ovo existe em chocolate de leite ou branco e custa €16,95, sendo uma óptima opção "dois em um" adaptada à Páscoa. Ainda mais original é outro lançamento exclusivo da Xocoa que arruma os coelhos tradicionais a um canto: uma Hello Kitty de chocolate que certamente fará as delícias das fãs da gata mais famosa do mundo (se tiverem coragem de a partir aos bocados e de a engolir, claro). 

Rua do Crucifixo, 112-114, Lisboa. 213 466 370. Segunda-feira a sábado das 10h00 às 20h00

05 Godiva

Há muito tempo associada ao chocolate de luxo, na qualidade, nos preços e nas embalagens, a Godiva não desilude os seguidores chova ou faça sol, seja Natal seja Páscoa. Este ano a marca belga que se inspirou na lenda de Lady Godiva lançou um ovo em edição limitada: o Gold Nougatine Egg, que, como o nome indica, leva nougatine e vem dentro de uma caixa dourada com um laço dourado. Ao todo é mais de um quilo de chocolate recheado com 41 bombons em forma de ovinhos e pintainhos, de chocolate de leite e branco. O preço? €113. 

Hotel Ritz: R Rodrigo da Fonseca, 88. 213 867 237. Segunda a sábado das 10h30 às 19h00. Cascais Villa, Loja 1.10: Estrada Marginal, Cascais. 214 841 452. Todos os dias das 10h00 às 23h00. Existe também uma loja no Porto (Av. da Boavista, 1603) e outra no Funchal (Estr. Monumental, 184, Loja 4).

06 Tavi

A Tavi é o "todo em um" da Foz. É antiga e tem paredes de pedra há 75 anos, mas é moderna e tem restaurante com cozinha em open space, pastelaria, espaço gourmet, geladaria, bomboneria, esplanada e creperia. Claro que na Páscoa não podiam faltar as amêndoas no meio disto tudo, quase todas de fabrico próprio e vendidas avulso. Uma das especialidades da casa são as amêndoas de menta, que fazem concorrência às after eight que vêm de Itália, também vendidas na confeitaria. Custam €46 o quilo e partilham a montra com as outras variedades afamadas, como as de café, canela e frutos do bosque. 

Rua Senhora da Luz, 363, Porto. 226 180 152. Todos os dias das 8h00 às 20h00.

 

Via ionline



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Quarta-feira, 09.12.09

O presépio de chocolate 

 

A cidade de Córdoba, em Espanha, montou "o maior presépio de chocolate do mundo".

A decoração começou como uma brincadeira em 2002, quando um grupo de chefs espanhóis decidiu criar um presépio de 500 quilos de cacau misturados com doces típicos da época.
Sete anos depois, a decoração natalicia foi erguida a partir de 1,7 tonelada de chocolate amargo, leite e branco. Três tipos de chocolate em 6455 peças feitas a mão para festejar a época natalícia.

O presépio ficará em exibição até ao Dia de Reis, seis de Janeiro. A obra ocupa 60 metros quadrados e os trabalhos demoraram quatro meses. No total, estiveram envolvidos sete doceiros especialistas em chocolate que trabalharam oito horas diárias para ir ao pormenor de reproduzir detalhes como 3,5 mil tijolos de construção da Nazaré.

A abertura ao público aconteceu esta segunda-feira e, segundo o secretário de Turismo do Governo de Córdoba, Rafael Perez de la Concha, deve atrair 80 mil visitantes em menos de um mês.

No dia seis de Janeiro,  o presépio será dividido em pequenas partes para ser comido pelo público.

Via ionline



publicado por olhar para o mundo às 08:00 | link do post | comentar

Sábado, 14.11.09

Os melhores bolos de Lisboa

 

Romarias de fim-de-semana em busca de açúcar terminam muitas vezes na fila para os pastéis d e Belém. Mas se a gula lhe exigir algo diferente, deixamos-lhe seis alternativas

 

. Pastel de Cerveja 


Está tão perto dos pastéis de Belém e ao mesmo tempo tão longe. Longe dos guias turísticos, dos roteiros de fim-de-semana ou de simples conversas sobre bolos. Desde 1943 que assim é. De um lado da rua o reboliço, as filas, os turistas, o cheiro. Do outro, meia dúzia de connoisseurs... e pouco mais. Os pastéis de cerveja vivem na sombra, na enorme sombra, dos vizinhos de Belém. Estão como o Futebol Benfica para o Sport Lisboa ou o Fonte Nova para o Colombo. A explicação? Talvez o nome. O conceito de pastel de cerveja pode, à partida, não ser o mais atractivo. Pense-se em empada de vinho, ou folhado de bagaço. Não soa bem. Mas desfaça--se esse mito: os pastéis de cerveja não sabem a cerveja. Nem embebedam. E apesar da dita ser um dos seus ingredientes, se provar os pastéis só vai encontrar travo a ovo e amêndoa. E uma pergunta: porque é que não são mais conhecidos? 

Pastéis de Cerveja de Belém: Rua de Belém, 15. Cada Pastel de Cerveja custa €0,85.

2. Cookies do Starbucks

Quando o Starbucks chegou a Lisboa falou-se dos cafés, das mil e uma formas de os beber, dos sabores, dos toppings, dos tamanhos. Gerou-se uma euforia, como se a cidade da bica tivesse sido tomada de assalto pelos "tall expressos". Não foi. Porque o verdadeiro atractivo do Starbucks não se serve em copo nem rima com casino. É a sua montra de bolos. E os muffins, os donuts, os brownies e os cookies que lá moram. Fixemo-nos nestes últimos. Receita tipicamente inglesa, dizem os responsáveis. Mas não é preciso mergulhá-los em chá para os amolecer. São mal cozidos por natureza, peganhentos, chegam a roçar o viscoso. E é isso que os torna especiais. Com os devidos pedacinhos de chocolate branco, negro ou de caramelo a darem um toque especial à coisa. Para provar que nem só na pastelaria tradicional estão os grandes achados.

Starbucks - Rua de Belém, 110 ou C.C Alegro, piso 0. Cada cookie custa €1,70.

3. Croissants do Careca 

E agora diz o leitor mais teimoso: "Ah que vos apanhei, o croissant não é um bolo." E dizemos nós: "Olhe que pode ser..." E o leitor: "Olhe que não, olhe que não..." Podíamos ficar nisto o texto todo. Mas assim ficávamos sem espaço para explicar o nosso ponto de vista. Saber se o croissant é, ou não, um bolo... interessa pouco. E interessa menos ainda quando se fala dos croissants da Pastelaria Restelo, vulgo Careca. Vê-los a sair do forno é uma experiência única. Pelo cheiro, a antecipação de os ver na mão, a ansiedade de os provar. Nessa altura esquecem-se todas as discussões, conceitos e preconceitos adquiridos sobre o tema. A atenção vira-se para aqueles 90 gramas de massa folhada sabiamente enrolada e polvilhada com açúcar. Se ainda está a pensar se é bolo ou não, então esqueça. Este croissant não é para si.

Pastelaria do Restelo/Careca, Rua Duarte Pacheco Pereira, 11 D. Cada croissant custa €1.

4. Queijadas da Sapa

Qualquer pretexto é bom para ir a Sintra. Ar puro, boas paisagens e turistas maravilhados com o local. Faz bem aos pulmões e ao ego, mal ao colesterol. É impossível passear por aqueles lados sem trazer recordações açucaradas. Como as queijadas de Sintra. Há três sítios de referência quando se fala da especialidade: a Sapa, a Casa do Preto e a Piriquita. Mas fixemo-nos no primeiro: a Fábrica das Verdadeiras Queijadas da Sapa, como se anuncia. Pela antiguidade. Que, ninguém duvide, é um posto. São muitos anos, não a virar frangos, mas a estender, rechear e cortar massa. Cerca de 250. E é precisamente nessa massa, e na capa de farinha de trigo que esta forma, que está o segredo da coisa, segundo os responsáveis. Porque é tão homogénea que permite que as queijadas cozam a temperaturas bem altas, sem que se queimem ou estalem. Bendito truque.

Fábrica das Verdadeiras Queijadas da Sapa: Volta do Duche, 12. Cada Queijada da Sapa custa €0,80 e o pacote de meia dúzia €4.

5. Travesseiro da Piriquita
 

Primeiro as queijadas, agora os travesseiros. Quem diria que uma vila tão pequena como Sintra teria potencial para fabricar dois dos bolos mais tentadores da Grande Lisboa? E isto sem falar dos Fofos de Belas, dos Pasteis da Pena ou das Nozes Douradas. Muito tempo livre para bater ovos dá nisto. O povo agradece. E enche a Piriquita todos os dias. A casa, bem no centro de Sintra, tem mais de 150 anos de existência. Começou por fabricar queijadas, mas hoje em dia são os travesseiros que lhe dão fama. E estes são tão procurados, que teve de nascer uma segunda Piriquita para satisfazer a procura, uns metros acima da original. Em ambas a receita é a mesma. Massa folhada, açúcar e um recheio de ovos, amêndoa e gila em doses secretas e proporção perfeita que formam uma combinação única, que se come mesmo que esteja a ferver e que nos queime a língua e o céu-da-boca. Porque é impossível resistir-lhe. 

Piriquita, Rua das Padarias, 1, Sintra. Cada travesseiro custa €1,10.

6. Mil-Folhas da Monalisa 

O mil-folhas é o bolo da infância de muita gente. E o bolo que muita gente escolhe quando quer regressar à infância. Porque reúne em pouco mais de cem gramas (num cenário ideal) a proporção certa de chocolate, creme de ovos e massa folhada. O melhor de três mundos. Infelizmente, é muito difícil eleger o mil-folhas de determinada pastelaria como o melhor, porque todas o fazem. Se perguntar a qualquer pessoa qual o seu favorito ganha sempre o da rua onde mora e dificilmente irá obter duas respostas iguais. Mas tarefas difíceis são a nossa especialidade. Por isso assumimos uma escolha, sem complexos: o mil-folhas da pastelaria Monalisa, em Benfica, sem dúvida uma das zonas mais ricas da cidade em matéria de bolos. Chocolate verdadeiro, numa camada grossa e doce de ovos a sério em quantidades generosas. Imbatível. 

Pastelaria Monalisa, Estrada A-da-Maia, 3 A-B. Cada mil-folhas custa €0,85.

 

Via Ionline



publicado por olhar para o mundo às 10:38 | link do post | comentar

Quarta-feira, 04.11.09

Heidi Klum nua e coberta de chocolate

 

O livro de fotografias da manequim alemã, mulher de Seal, Heidi Klum, ,"Rankin's Heidilicious", já está à venda nos Estados-Unidos e não passou indiferente. Uma das fotos mais polémicas tiradas por Rankin mostra Heidi nua e coberta de chocolate

 

CLIQUE AQUI E VEJA AS FOTOS DE  HEIDI KLUM

 

Via Expresso



publicado por olhar para o mundo às 15:02 | link do post | comentar

Segunda-feira, 21.09.09

Sexo vinho e chocolate.. o melhor para o coração À primeira vista, as recomendações para manter a saúde do coração podem parecer uma lista de “nãos”: não fume, não coma demais, evite isso ou aquilo. Chato?

Bem, realmente é preciso abandonar ou restringir certos hábitos para manter o coração saudável.

No entanto, novas pesquisas estão mostrando que há uma série de coisas muito prazerosas que são, também, muito benéficas à saúde.

Sexo, vinho (ou bebidas alcoólicas em geral), chocolate e café estão na lista dos prazeres agora permitidos – e até recomendados, se for seguida a regra de ouro da moderação.

Confira os efeitos saudáveis de alguns prazeres, relacionados por especialistas da Faculdade de Medicina da Universidade Harvard:

SEXO

Pesquisas sugerem que ter relações sexuais pelo menos duas vezes por semana reduz o risco de ataques cardíacos e favorece o sistema imunológico do organismo. Quanto à chance de um homem ter um infarto durante a relação sexual, ela é uma em um milhão.

Fazer sexo também aumenta o metabolismo: o esforço cardiovascular realizado durante a relação é similar ao de subir dois andares de escada, por exemplo. O orgasmo corresponde à carga de exercícios de uma caminhada.

 

BEBIDAS ALCOÓLICAS

Dezenas de estudos têm demonstrado que o consumo moderado de álcool tem efeito protetor contra doenças do coração. O álcool aumenta o colesterol “bom” (HDL), diminui os fatores que podem causar coágulos sanguíneos e pode tornar as artérias mais flexíveis. Um estudo de 2008, feito na Europa, mostrou que o consumo de álcool também está associado a maiores níveis de ômega 3 no sangue.

O consumo excessivo, porém, tem efeito contrário, podendo, entre outras coisas, aumentar o nível de triglicérides no sangue e a pressão arterial, provocar derrames etc. O critério para beber com moderação é, em geral, definido pelos limites de uma a duas doses de bebida para homens e uma dose para mulheres, por dia.

CHOCOLATE

O chocolate melhora o fluxo de sangue nas artérias do coração e do cérebro. Há evidências mostrando a associação entre o consumo de chocolate amargo e menores níveis de uma substância no sangue que sinaliza inflamações.

A explicação mais aceita para os efeitos benéficos do chocolate é que o cacau contém substâncias chamadas flavonóides que, no organismo, estimulam a produção de outras substâncias químicas que relaxam os vasos sanguíneos.

No entanto, o processamento do cacau retira a maior parte dos flavonóides do alimento. O chocolate amargo e com maior porcentagem de cacau é o que produz os efeitos benéficos. Mas é bom lembrar que o alimento é bastante calórico e o consumo excessivo pode levar ao aumento do peso e à obesidade, que são bastante prejudiciais ao coração.

CAFÉ

Aparentemente, quem bebe café costumeiramente tem menos chances de sofrer infarto, derrame ou desenvolver diabetes.

A cafeína da bebida realmente tem um efeito vasoconstritor, que pode aumentar ligeiramente a frequência cardíaca, mas esse é um efeito transitório. Além da cafeína, o café possuí outras substâncias (especificamente, compostos fenólicos) que parecem cancelar os efeitos negativos da cafeína.

Iara Biderman

 

Via Coração saudável

 



publicado por olhar para o mundo às 22:19 | link do post | comentar

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